Le plaisir du restaurant chez vous!

Les Dodos d'Alsace viennent avec le nécessaire à la préparation du repas à l’heure convenue. Ils préparent le repas dans votre cuisine ou celle du lieu de votre choix, servent les convives à table et nettoient la cuisine avant de partir.

De l'apéro au dessert A partir de 29,90 € par personne.

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A partir de 2 personnes

NOS SUGGESTIONS:

 

ENTRÉES

 

Carpaccio de saumon, sauce au parmesan, salade de saison

 

Ou

 

Brochette de gambas flambées au whisky, sauce à l'armoricaine, salade de saison

 

Ou

 

Foie gras et pain d'épices maison, douceur de figues

  

Ou

 

Gratin de crabe au combava parsemé de chapelure grillée à l’ail 

 

Ou

 

Pithiviers de veau et saint Jacques au safran 

 

Ou

 

Samoussas façon choucroute garnis de chou à choucroute, de pommes de terre et de lardons fumés, sauce au Munster et /ou sauce Moutarde

 

Ou

 

Thon mariné façon Mauricienne, achards de légumes, salade de saison

 

VIANDES

 

Souris d’agneau sauce au romarin, mousseline de patate douce et pomme de terre, haricots plats « glacés », tomate à la provençale

 

Ou

 

Filet mignon de veau sauce forestière, gratin Dauphinois, légumes de saison

 

Ou

 

Magret de canard sauce aux litchis, mousseline de pomme de terre et céleri, chips de carotte

 

Ou

 

Ballottine de suprême de volaille farcie*, sauce au crémant d’Alsace, légumes de saison

 

Ou 

 

Burger d’agneau aux épices « Massala », sauce à la ciboulette façon « Bibeleskaes », tranche cheddar, pommes de terre rissolées, salade de saison, pain maison

 

 

 *Divers propositions de farce selon la saison et vos envies 

 

POISSONS

 

Filet de lotte sauce au vin blanc d’Alsace, beignets de semoule à la cardamome façon "Griesknepfle",

légumes de saison "glacés"

 

Ou

 

Noix de Saint Jacques sauce safranée, riz à l’indienne, fricassée de gombos

 

Ou

 

Filet de daurade sauce créole, riz basmati safrané, lentilles corail, râpé de concombre rafraichissant

 

Ou

 

Filet de saumon à l’échalote, ravioles aux épinards, sauce aux amandes

 


 

 LISTE DES PLATS VEGETARIENS OU VEGETALIENS SUR DEMANDE

 

 

MENU ENFANT (9,00€)

Amuses bouches 

Emincé de volaille sauce à la crème, spaetzle maison

Dessert

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